フード彫刻家がチーズでつくるブルックリン・ブリッジ、タイムズスクエア

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　マンハッタンのソーホーにあるデンマークの老舗チーズ店「カステロ」で20日、フィラデルフィア在住のジム・ビクターさんとマリー・ペールトンさんがチーズを使用し、ブルックリン・ブリッジを制作。これまで作ったタイムズスクエアやマンハッタンの摩天楼の作品とともに展示した。

【チーズで再現されたタイムズスクエア】

【マンハッタンの摩天楼】

　ジムさんは、チョコレート、フルーツ、バター、野菜を使うフード彫刻家として３０年以上活動している。

　YOU TUBEによる動画レポートはこちら。